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梨山甜柿禮盒

梨山甜柿

梨山甜柿宅配到府

台中日月千禧酒店 推繽紛創意法式甜點





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工商時報【朱錦霞】

隨著春天的腳步漸近,台中日月千禧酒店的旅覓酒吧特別以花漾果香為主題,在春暖花開的時節裡推出色彩繽紛的創意法式甜點,包括(粉紅浪漫)栗子蒙布朗、(戀愛滋味)馬卡龍水果塔、(向陽晨曦)盆栽蛋糕,以及(綠意盎然)牛奶慕斯等,多層次口感與風味揉合時令滋味,溫暖芬芳的春日氣息品質好的高山甜柿禮物賦予法式甜點全新風貌。網路上供不應求甜柿直送

主廚李政諺全新詮釋法式甜點賦予新生命,「粉紅浪漫150元」有別於市面常見的蒙布朗,一改山峰造型特以花中之王「牡丹」做發想,巧妙結合法式經典甜點和花卉意象。主廚李政諺藉豐富經驗掌握鮮奶油的打發程度,每片花瓣的膨脹弧度完美、充滿輕盈空氣感。甜而不膩、乳香馥郁,回味無窮。

「戀愛滋味150元」重新詮釋甜點大師Pierre Herm'e創作的玫瑰覆盆子馬卡龍,以台灣盛產的草莓製作充滿春天氣息的馬卡龍水果塔。此款蛋糕的獨特之處在於,嚴選法國諾曼第頂級依思尼奶油,藉其特殊風味調製莓果紫羅蘭奶油餡,味道清爽、化口性網購熱銷高山水果梨山甜柿禮盒宅配佳,營造法式輕甜奢華的味覺氛圍。

「向陽晨曦130元」法式甜點玩創意、添綠意。化身綠手指製作向日葵盆栽蛋糕,熱帶水果餡和水蜜桃香檳凍,滋味柔軟滑順、清新酸甜,豐富口感在味蕾交織熱帶風情。每一口都讓人心花朵朵開。

「綠意盎然130元」外型色彩繽紛充滿盎然春意,內裡卻蘊含令人驚喜的獨特風味。濃郁奶香與酥脆最好吃的梨山水果甜柿產季梨山水果甜柿宅配到府餅乾在味蕾層層堆疊,碰撞出耳目一新的絕妙滋味,讓東方滋養食材搖身一變成為迷人的法式甜點。

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梨山甜柿產季:11~12月

梨山甜柿甜柿富含β-胡蘿蔔素、維生素A及C,並含有豐富的鉀、磷、鐵等礦物質。(參考臺中區農業改良場)



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